Tortice sa malinama
Date: Jun 26, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Mici55
Skill Level
Moderate
Prep Time
2 hours
Total Time
4 hours
Click to rate
Introduction
Danas sam dosla do jeftinih malina sto je ovde retkost. Pola smo pojeli a od druge polovine sam napravila ove mini tortice i desert u čaši. Jako lepo i osvežavajuce na ovim vrućinama. Puslice su same po sebi slatke ali maline imaju kiselkast ukus, sto daje odličnu kombinaciju.
Ingredients
4 | belanca |
200 g | šećera |
2 kašičice | soka od limuna |
2 | pudinga od malina |
1/2 l | mleka |
100 g | šećera \ \(ili po ukusu) |
125 g | putera |
2 1/2 dl | tečne pavlake |
čokolada | |
pečeni listići badema |
Method
Belanca umutiti čvrsto, dodavati kašiku po kašiku šećera neprestano muteci dok se sav šećer ne rastopi. Dodati sok od limuna i još malo umutiti.
Na pek papiru nacrtati 6-8 krugova prečnika 6-7 cm. Okrenuti papir pa naneti kašikom po malo sama od belanaca. Razmazati kašikom da se krugovi popune. Ostatak sama staviti u poslasticarsku kesu sa zvezdastim nastavkom. Pažljivo naneti obruč po ivici svakog kruga. Ostatak sama istisnuti na pleh i dobicete fine, male puslice. Sušiti na 150 ¤ 1 h. Ovo je moja rerna, vi vasu znate :-))
Dok se puslice suše, ukuvati puding. U malo mleka rastvoriti puding od malina. Ostatak mleka i šećer staviti da provri pa skuvati puding. Ostaviti da se ohladi. Umutiti penasto 125 g putera pa dodavati kašiku po kašiku pudinga i umutiti penasto.
Otopiti malo čokolade \ \(oko 50 g) sa nekoliko kapi ulja pa svaku torticu i puslicu zamociti u čokoladu \ \(samo donja strana). Prevrnuti i ostaviti da se čokolada stegne.
U poslasticarsku kesu \ \(a može i kašikom) sipati puding pa ga naneti na svaku torticu. Poredjati nekoliko malina, naneti umućenu pavlaku i opet nekoliko malina.
U 1 dl vruće pavlake otopiti malo čokolade pa preliti preko tortica.. Posuti sa pečenim listićima badema.
Od pudinga koji mi je ostao i puslica, napravila sam ovaj desert u čaši. Na dno čaše sam stavila nekoliko puslica, maline, puding, umućenu pavlaku, maline, čokoladu i bademe.
Umesto putera, u puding se može umešati umućena slatka pavlaka. Ja nisam imala dovoljno a mrzelo me da idem u prodavnicu. Čak mislim da je sa pavlakom još lepše.
Ovo se jede dobro ohladjeno.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- DZEKSON
- sarajevo59
- DragonNest
- kriska
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jun 26, 2011.
Još jedna vrsta pavlove, koju obožavam. Fini recept. Hvala Mici
Mici55 - Jun 26, 2011.
Hvala Pomoravka.Htela sam da napisem Pavlova ali sam se predomislila, znajuci da se pavlova sastoji samo od voca i pavlake.
kriska - Jun 26, 2011.
Prelepe su tortice! Obozavam ovakve poslastice.
Hvala za recept Mico.
DragonNest - Jun 27, 2011.
Kako god se zvala, recept je super!
Mici55 - Jun 27, 2011.
Hvala Kriska i DragonNest.Super su na ovim vrucinama.Pozdrav
DZEKSON - Jun 27, 2011.
Mnogo ti je ovo lepo,al ima dosta posla,ko ce to po ovim nasim vrucinama ovde da sprema.Sacuvacu za kasnije.