Rafaelo rolat

Date: Apr 26, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

BetiMJ

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

30 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Odlična poslastica za tople dane koji nam dolaze.

Ingredients

Biskvit:
6	jaja
5 kašika	šećera
6 kašika	brašna
1	vanilija šećer
1/2	male kašike praška za pecivo

Fil:
1/2 l	mleka
5 kašika	šećera
5 kašika	brašna
7 kašika	kokosa
2 kašike	vanilija arome
125 g	margarina

Method

Odvojiti bjelanaca od žumanaca pa pjenasto umutiti bjelanca i dodati šećer pa još mutiti.

Dodati žumanca, vanilija šećer i brašno sve dobro izmutiti… ali mutiti ručno kad se doda brašno i prašak za pecivo.

U veliki pleh od pećnice staviti papir za pečenje i malo ga nauljiti i staviti smesu peći na 180°C oko 15 min.

Za to vrijeme dok se peče biskvit staviti mleko da prokuva, brašno pomešati sa šećerom i malo odvojiti mleka pa dobro izmešati da ne bude grudvica i usuti u mleko kad prokuva i mešati dok se ne zgusne.

Kad se fil ohladi umješati 7 kašika kokosa i 2 kašike vanilija arome i umutiti sa 125 g margarina.

Sve mutiti da dobijemo lep fil.

Kad se kora ispeče urolati u mokru krpu pa odviti i ostaviti da se hladi i na hladan biskvit staviti fil pa urolati i malo fila ostaviti za gornji dio rolata pa posuti sa kokosom.

Dobro ohladiti i servirati.

Ukrasite ga po želji. Ja sam ga premazala sa filom i posula sa kokosom.