Mančmelou
Date: Jun 29, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
jafi
Skill Level
Moderate
Prep Time
1 hour
Total Time
1 hour
Introduction
Brz, jednostavan i ukusan kolač.
Ingredients
| Kora : | |
| 4 | žumanceta |
| 1/2 čaše | od 2 dcl šećera |
| 1/2 čaše | ulja |
| 1/2 čaše | mleka |
| 1 kašika | kakao praha |
| 1 | prašak za pecivo |
| 1 čaša | brašna |
| Šaum: | |
| 4 | belanceta |
| 8 kašika | šećera |
| Glazura: | |
| 100 g | čokolade za testo |
| malo | ulja |
Method
Za koru umutiti žumanca se šećerom, dodati ulje, mleko, kakao i na kraju polako umešati brašno sa praškom za pecivo.
Usuti masu u podmazan pleh manjih dimenzija, kod mene je 30x20 cm, i peći u rerni zagrejanoj na 180°.
Preko pečenog testa izručiti čvrsto ulupan šaum od belanaca i šećera, poravnati i vratiti u rernu na temperaturu od 100°.
Kolač prosušiti desetak min. isključiti rernu i ostaviti ga u toploj rerni dok se ne prohladi.
Za glazuru rastopiti čokoladu sa malo ulja, preliti preko prohlađenog kolača i ostaviti ga da se dobro prohladi u frižideru.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- sova
- Smudj
- californication
- melisa
- millka
- s481911p
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.