Krempite sa dve kore
Date: Feb 15, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Planirala sam ovog vikenda da pravim krempitu od Kangaros, a onda sam kupila casopis Kremasti kolaci i odlučila se za jednu drugu varijantu. Ispostavilo se da je recept odličan, ništa nisam menjala, a dobila sam kolače koji me podsećaju na detinjstvo, kada smo u jedinoj poslastičarnici u gradu jeli ovu divnu poslasticu.
Ingredients
| 8 | jaja |
| 30 kašika | šećera |
| 5 kašika | mekog brašna |
| 2 kašike | ulja |
| 4 | pudinga od vanile |
| 3 kesice | vanilin šećera |
| 1 l | vode |
| prah šećer za posipanje |
Method
Kora:
Umutiti 1 celo jaje i 3 žumanca sa 5 kašika šećera. Dodati polovinu brašna i kašiku ulja.
Pleh veličine 22 x 35 cm pouljiti i pobrašniti, staviti papir za pečenje, sipati masu i peći koru oko 15 min na 200 stepeni.
Pečenu koru izručiti na podlogu posipanu kristal šećerom.
Na isti način napraviti i drugu koru, ali je ostaviti u plehu.
Krem:
Skuvati sirup od 20 ravnih kašika šećera sa soljicom vode./ona mala,za crnu kafu/
Umutiti sneg od 6 belanaca dodajući kašiku po kašiku sirupa.
4 pudinga od vanile i vanilin šećer skuvati u 1 l vode. U umućena belanca dodavati i vruć puding, kašiku po kašiku.
Masu izručiti u pleh u kome je kora i prekriti drugom korom. Ostaviti da se prohladi, a onda spremiti u frižider još nekoliko sati.
Za posluživanje posuti prah šećerom.
Enter note here
Tags:
People who like this recipe
- smilja
- zeljkol
- MajaBojo
- snow
- DougR
- bella555
- stara_nova
- finstar
- californication
- melisa
- Sumadinacbre
- Smaragdna
- Hani_Bani
- jasna
- jekibobo
- goga1505
- svirena
- labudan
- Mici55
- Sonia
- Polimka
- vibi
- sarajevo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Mici55 - Feb 13, 2011.
Mnogo ti je lepa krempita!Nisam nikada pravila krempitu sa ovakvim korama,ja koristim lisnato testo i kao podlogu i odozgo.Bas cu da isprobam i na ovaj nacin.
DZEKSON - Feb 13, 2011.
Mici,ovo je najbolja varijanta koju sam do sada probala.Odavno mi nije neki kolac "legao" kao ovaj.
Pomoravka - Feb 13, 2011.
Krempitu obožavam.
DZEKSON - Feb 13, 2011.
Pravicu jos neke varijacije,sad sam se "zapalila" za to.Mada,to samo pricam,a ne znam sta bih sve pravila i odavde i iz casopisa.
DZEKSON - Feb 14, 2011.
Lepo,Mici,nadam se da vam se dopala.
svirena - Feb 14, 2011.
sta je 'poljica' vode? je li 'soljica'? od 2dcl? ja sam taraba za kuhanje pa mi treba malo nacrtati:-)
DZEKSON - Feb 15, 2011.
Evo,svirena,ispravila sam recept,u pitanju je mala soljica za crnu kafu,to je oko 100-150ml vode.Izmericu,pa cu ti tacno reci.Pozdrav!