Bosanski lokum
Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Bosnian
kopiR
Skill Level
![easy](/lat/kuvar/images/skill_easy.png)
Easy
Total Time
![](/lat/kuvar/images/time/90.png)
1 hour and a half
Ingredients
1/2 kg | brašna (+ 2 kašike) |
100 ml | ulja |
100 ml | jogurta |
100 g | šećera |
125 g | putera |
2 | jaja |
Ostali materijal: | |
šećer u prahu |
Method
Umutiti puter sobne temperature sa šećerom, dodati jaja, ulje, jogurt i sve mutiti još 1 minut. Mešavini dodati prosejano brašno (1/2 kg) i testo dobro izraditi.
Testo prebaciti na podlogu posutu sa 2 kašike brašna, i mesiti ga sve dok se brašno ne utroši. Razvući testo debljine 0,5-0,7 cm (po želji) i iseći pravougaonike (napraviti lokume) dužine 7-8 cm i širine 2-2,5 cm.
Pripremljene lokume naređati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peku. Peći na 180°C 15 minuta. Smanjiti temperaturu na 100°C, pokriti papirom za pečenje i nastaviti sa pečenjem još 15 minuta.
Vruće lokume uvaljati u šećer u prahu, ostaviti da se prohlade, a zatim služiti.
Napomena:
Lokumi pri pečenju moraju da ostanu beli, zato se smanjuje temperatura i pokrivaju se papirom (da bi se dobro osušili).
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- draga
- ZOKA10
- abetarja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.