Šnenokle
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
duska kanacki (posetilac)
Introduction
Omiljena dečja poslastica, a bogami i odraslih.
Ingredients
| 2 l | mleka |
| 3 kesice | vanilin šećera |
| 5 | jaja |
| 10 kašika | kristal šećera |
| 2 kašike | brašna |
Method
U veću šerpu staviti mleko sa vanilin šećerom da provri.
U međuvremenu dobro ulupati belanca i postepeno dodati 5 ravnih kašika šećera.
Belanca treba da budu umućena tako da kad izvrneš sud ne mogu da ispadnu.
Velikom kašikom ih vaditi i stavljati u vrijuće mleko. Trebalo bi same da se okreću, a ako ne, pažljivo ih kašikom okrenuti sa obe strane i vaditi u veliku staklenu činiju.
Pet žumanaca umutiti sa 5 kašika šećera, 2 kašike brašna i mleka uzetog od one količine.
Polako sipati u mleko gde ste kuvali šnenokle i taj krem kuvati 2-3 minuta.
Preliti ga preko šnenokli.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.