Torta za Mariju
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Dragana Milenkovic (posetilac)
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour and a half
Click to rate
Ingredients
| 14 | jaja |
| 9 kašika | šećera |
| 6 kašike | oraha |
| 3 kašika | kakaoa |
| 4,5 kašika | brašna |
| 3 | praška za pecivo |
| 4 | vanilin šećera |
| 150 g | šećera u prahu |
| 1 kašika | šećera u prahu |
| 250 g | margarina |
| 200 g | čokolade |
| 1 | šlag za dekoraciju |
Method
Peći 3 kore.
Za svaku je potrebno:
umutiti 3 belanca sa 3 kašike šećera i 1 vanilin šećerom. Dodati 3 žumanca, 2 kašike mlevenih oraha, 1 kašiku kakaoa i na kraju 1,5 kašiku brašna koje je prethodno pomešano sa jednim praškom za pecivo.
Fil za tortu:
dobro umutiti 250 g margarina sa 150 g šećera u prahu, zatim dodati 5 žumanaca. Kada je masa dobro umućena, dodati 200 g čokolade (prethodno otopiti na pari).
Posebno umutiti 5 belanaca sa 1 vanilin šećerom i 1 kašikom šećera u prahu.
Ovu masu pomešati sa prethodnim čokoladnim filom (prilikom sjedinjavanja filova nemojte koristiti mikser kao sredstvo za mešanje).
Ovim filom filovati kore, kao i celu spoljašnjost.
Po želji možete kore pre filovanja malo poprskati sa čajem ili likerom od višnje koji je razblažen sa malo vode.
Što se tiče dekoracije torte pitanje je vašeg ukusa - možete koristiti šlag ili preliti čokoladom i orasima.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- abetarja
Comments
Submit
More from this author...
gvendolina - Oct 8, 2007.
Torta lepo zvuci:piskote sa orasima,cokoladni fil,ali...ziva zumanca!!!Ja se ne bih usudila niti bih kome preporucila.Ipak je bezbednije jaja sa secerom skuvati na pari,pa u prohladjeno dodati margarin ili puter i cokoladu.
dbm2007 - Oct 10, 2007.
Svako ima svoj ukus i način pripreme,bez obzira da li se radi o biskvitu ili filu za tortu.
Iskreno,ne pripremem filove na pari jer su suvise retki bez obzira da li sadrže margarin
ili ne.
Franka - Oct 10, 2007.
Pravim 3 torte sa živim jajima.
Plazma tortu, Markizu, i Tiramisu.
Uvek pomalo strepim.
Kada mi dolazi neko dete, nema šanse da nešto pravim sa živim jajima (iako vodim računa gde ih kupujem, koliko su sveža, i dr.).
Nikad mi se nije desila neka neprijatnost, ali...
dbm2007 - Oct 16, 2007.
Za svaku pripremu biskvita ili fila u kojem je takav sadrzaj jaja moraju biti sveza.
Torta je zaista jako ukusna i nikada mi se nije desio peh sa ovom tortom,naprotiv.
Da li možda neko zna recept za kore sa rendanom narandzom?
U pitanju je recept Ljubljanka koji sam nazalost izgubila.