Lagana torta sa čokoladom i malinama
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
posetilac
Introduction
U pitanju je "Pavlova", čuveni australijski desert koji je šef hotela Esplanada u Pertu napravio u čast čuvene ruske balerine Ane Pavlove. Ali ova lagana torta je njena tamna verzija. Izuzetno ukusna i jednostavna torta, koja se može praviti i dok su vam gosti u kući! Najpoželjnije je da se servira čim se napravi, dok je kora još uvek hrskava.
Ingredients
| 6 | belanaca |
| 300 g | šećera |
| 3 kašike | kakao praha |
| 1 kašika | sirćeta (aceto balzamiko) |
| 50 g | izmrvljene čokolade za kuvanje |
| 1 | paket malina (250 g) |
| 1 | slatka pavlaka (250 ml) |
Method
Mutiti belanca dodajući jednu po jednu kašiku šećera.
Dodati kakao kroz cediljku (da se ne bi zgrudvao), pa komadiće čokolade i sirće.
Na pleh staviti papir za pečenje i na njemu oblikovati tortu u poluloptu.
Staviti koru u rernu ugrejanu na 180°C pa odmah prebaciti na 150°C.
Peći 1h i 15 min.
Kada se kora ohladi (a potpuno će ispucati), prekriti je malinama, i umućenom slatkom pavlakom.
Servirati odmah, ili bar istog dana.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- srem54
- antologia
- Tekatokizukutaka
- Milica_KV
- kacica
- Dejan265
- Jelena76
- Miss-J
- paukovaca
- draganaSC
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
bumbaklat - May 2, 2009.
Pravim već godinama Pavlovu tortu, na klasican način i ono sto bih dodala je da joj ne smeta kada se jede „hladna” -NAPROTIV. Svakako ću probati i ovaj recept!
Doktoresa - Jul 14, 2009.
Vruca ili hladna, jako je lepa.Stavila sam biljnu pavlaku, a odgore tzv. vocni mix, pa je sareno, ljupko :)