Kolač-torta od malina ili jagoda
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
bisspop (posetilac)
Introduction
Brzo, zdravo, malo kalorija, sveže voće. To vam treba u vrelim letnjim danima, a i zimi.
Ingredients
Za koru: | |
7 | žumanaca |
7 kašika | šećera |
5 kašika | tople vode |
3 kašika | ulja |
7 kašika | brašna |
1 | prašak za pecivo |
Za fil: | |
7 | belanaca |
13 kašika | šećera |
4 dl | vode |
2 | pudinga od vanile |
2 kesice | vanile |
Method
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati vodu, ulje, brašno i prašak za pecivo, ispeći tanju koru i ohladiti. Po želji poprskati mlekom ili sokom.
Fil:
Vodu, šećer i vanile prokuvati (od ove količine vode još hladne odvojiti malo i razmutiti puding). Kad voda prokuva, skuvati puding i mešati dok se ne zgusne, pa napraviti žele. U međuvremenu umutiti šne od belanaca. Vruć puding (žele) sipati postepeno u šne od belanaca i neprekidno mutiti mikserom. Bapravi se divna, bogata, čvrsta, lagana krema.
Na ohlađenu koru poredjati maline, jagode, pa kremu. Po želji poredjati voće ili po vašoj mašti, ohladiti u frižideru.
Napomena: nekada skuvam 1 puding od vanile, 4 kašika šećera i u vruće dodam voće, tako dobijem žele od voća, pa poređam na koru. Prilikom serviranja može se staviti kugla od sladoleda. Ovaj kolač pravim sa bananama kivijem, mandarinama, kajsijama, svo mekano voće po želji. Kolač je veoma ukusan i lagan. Sviđa mi se što nema margarina ni putera, za mene je dijetalan, a voće je sveže, ne peče se i sačuvalo je svoju prirodenu boju. Deca ga obožavaju.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Komunikativna
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.