Šampinjon supa
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: German
Berina (posetilac)
Ingredients
| 2 glavice | crnog luka |
| 60 g | putera |
| 2 čena | bijelog luka |
| 500 g | svježih šampinjona |
| 30 g | brašna |
| 560 ml | mlijeka |
| 375 ml | goveđe supe (1 supa u kocki) |
| peršuna | |
Method
Puter istopiti, dodati sitno isjeckani crni i bijeli luk. Sve zajedno miješati i pržiti na laganoj vatri oko 3 minuta.
Dodati sitno isjeckane šampinjone i miješati još 5 minuta, zatim dodati brašno i miješati još minut. Na kraju se dodaje mlijeko i goveđa supa (kocku preliti sa 375 ml prokuvane vode). Sve zajedno kuvati još 15 minuta.
Kada je sve gotovo, peršun sitno isjeckati i umiješati u supu.
Supa se može izmiksati mikserom da bude krem supa, tada je još ljepša.
Pred serviranje dodati kiselu pavlaku ili
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.