Kraljevska torta
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Ana (posetilac)
Ingredients
| Potrebno za koru: | |
| 30 | bjelanaca |
| 48 kašika | šećera |
| 15 kašika | mljevenih oraha |
| 15 kašika | mljevenog plazma keksa |
| Za prvi krem: | |
| 30 | žumanaca |
| 12 kašika | šećera |
| Za drugi krem: | |
| 1 l | mlijeka |
| 12 kašika | šećera |
| 300 g | gustina |
| Za fil: | |
| 500 g | isjeckane čokolade |
| 400 g | isjeckanih oraha |
| 500 g | margarina |
| Za ukrašavanje: | |
| 200 g | mljevenih oraha |
| 1 kesica | šlag krema od čokolade |
| 1 kesica | šlag krema od vanile |
Method
Od navedene količine naprave se tri kore. Umutiti bjelanca i šećer u čvrst šne. Posebno dosipati orahe i mljeveni keks. Sipati u podmazan pleh i peći 30 mnuta u zagrijanoj rerni 180°C.
Za prvi krem: umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari dok se ne zgusne.
Za drugi krem: pomiješati gustin i šećer, umutiti ih sa mlijekom i kuvati dok se ne zgusne.
Ohlađene kremove sjediniti, dodati omekšali margarin i umutiti u pjenastu masu. Dodati isjeckanu čokoladu i orahe. Ovim filom filovati kore po sredini, odozgo i sa strane. Posuti mljevenim orasima. Umutiti oba šlaga i ukrasiti tortu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Tarra12 - Feb 25, 2007.
Skupa torta.
jelenakan - Feb 25, 2007.
Da li je dobro napisan drugi fil (12 kasika gustina, 300 g gustina) da nije možda 12 kasika secera????
veverice - Feb 26, 2007.
torta jeste skupa,ali je ekstra
a mana joj je što nije velika-kao pila normalne četvrtaste torte
soraya - Feb 26, 2007.
Za drugi krem:
1 l mlijeka
12 kašika šećera
300 g gustina
Pa ja kako vidim tako i piše.Nigde ne piše 12 kasika gustina????
oliveratosic - Mar 6, 2007.
Torta je fenomenala, i uopste nije mala, prava kraljevska