Keksići punjeni brusnicom i narandžom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: American
Rina Beograd (posetilac)
Introduction
Kolačići se prave za Božić u Americi, ali nema razloga ne uživate u njima cele godine. Brusnice se mogu kupiti i kod nas, u prodavnicama zdrave hrane.
Ingredients
| 250 g | putera |
| 1 šolja | šećera |
| 2 | ½ šolje brašna |
| 1 šolja | sušenih brusnica |
| 1 šolja | ovsenih pahuljica |
| 2 | cela jajeta |
| ½ kašičica | soli |
| 1 kašičica | ekstrakta vanile |
| rendana kora od jedne pomorandže |
Method
Suve brusnice potopiti u vrelu vodu 15 minuta, ocediti ih i sitno iseckati.
U posudi za mešanje izmiksati smekšali puter, so sa polovinom šećera. Kada puter postane penast, uz stalno mešanje umešati jaja jedno po jedno. Tada dodati brusnice, ovsene pahuljice, ekstrakt vanile, rendanu koru od pomorandže i brašno.
Dobro izmesiti testo. Praviti loptice veličine oraha, koje treba uvaljati u preostali šećer i pritisnuti između dlanova, da dobijemo pločice od testa. Složiti na papirom za pečenje obloženi pleh sa razmakom između, da se ne bi lepili kod pečenja. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C 12 minuta.
*Šolja za merenje je 2 dl (ili čaša od jogurta)
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Senka90
Comments
Submit
Jankito - Feb 7, 2007.
Da li mi mozete pomoći i reci gde u Beogradu ste nasli brusnice,posto ja gde sam tražila nisu ih imali.
Hvala unapred!