Mramorni kuglof 2
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Croatian
Tarra12 (posetilac)
Skill Level
![easy](/lat/kuvar/images/skill_easy.png)
Easy
Total Time
![](/lat/kuvar/images/time/60.png)
1 hour
Click to rate
Ingredients
150 g | margarina |
250 g | šećera |
1 | vanilin šećer |
4 | jajeta |
1 | prašak za pecivo |
300 g | brašna |
40 g | kakaoa |
2 dl | mleka |
1 kašika | mleka |
1 kašika | ruma |
šećer u prahu za posipanje | |
kandirano voće |
Method
Izmiksati žumanca, šećer, margarin, rum i vanilin šećer pa dodati brašno, mleko, kandirano voće, sneg od belanaca i prašak za pecivo.
Masu podeliti u 2 jednaka dela pa u jedan dodati kakao razmućen sa kašikom mleka.
Uzeti kalup za kuglof, dobro ga podmazati (ovo je jako bitno, da se kolač ne zalepi) pa pobrašniti. Istovremeno iz obe činije ulivati smese u kalup. Kad se napuni red, opet se uliva, ali sad tako da na crnu smesu ulivamo svetlu, a na svetlu crnu. Kad se kolač ispeče, biće prošaran kao mramor.
Peći oko 50-60 min. na 180-200* C
Pečen kolač posuti šećerom u prahu.
*****Ako kolač izvana gori, a iznutra je još sirov (proba se čačkalicom), prekrije se folijom do kraja pečenja.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- melli87
- abetarja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Strumfeta - Jan 19, 2007.
Takođe se može prosarati viljuskom.
Ovo je, inače, jedan od mojih najomiljenijih kolaca.