Komisbrot 2
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Tarra12 (posetilac)
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Recept je na Kulinarstvu SC objavila Sarajevo92 (student).
Ingredients
| šolja | bjelanaca |
| ista šolja šećera | |
| ista šolja brašna | |
| 30 g | otopljenog putera |
| ribana kora od jednog limuna | |
| sjeckane suhe smokve, orasi, suvo grožđe | |
| anis |
Method
Umutiti bjelanca u gustu pjenu pa dodati šećer i nastaviti mutiti još par minuta.
Dodati puter, pa ga izmješati sa bjelancima ali nikako mikserom nego drvenom kašikom.
Dodati brašno, koru od limuna, sjeckano voće i na kraju anis, pa sve lagano izmješati.
Koristiti rebrasti pleh kao npr. za srneća leđa. Dobro ga namazati puterom i posuti brašnom.
Izliti tijesto i peći na laganoj temparaturi (oko 175-180 C) oko 45 minuta, dok se ne vidi da je dobro pečeno.
Izvaditi kolač iz rerne, ostaviti ga 5 minuta u plehu, a onda ga istresti na rešetku za hlađenje kolača.
Obilato ga posuti šećerom u prahu.
Rezati kolač po rebrima.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- elektra4-
- mariena
- s481911p
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.