Kesten torta
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
jaca (posetilac)
Ingredients
| Kora: | |
| 8 | žumanaca |
| 2 | cela jaja |
| 210 g | šećera |
| 8 | belanaca |
| 4-5 | štangli čokolade |
| 4-5 kašika | skuvane kafe |
| 280 g | propasiranog kestena (ne kesten pirea!) |
| 1 kašika | ruma |
| Fil: | |
| 2 dcl | mleka |
| 200 g | kesten pirea |
| malo | čokolade |
| 200 g | maslaca |
| 3 kesice | šlaga |
Method
Umutiti 8 žumanaca i tome dodati umućena cela jaja sa šećerom i posebno umućena belanca. Takođe dodati rastopljenu čokoladu, kafu, propasiran kesten i rum. Od dobijene mase ispeći koru (na 180 ºC oko 20 min).
Zagrejati mleko i dodati kesten pire, zatim malo čokolade i kuvati. Kada se ohladi dodati maslac.
Nafilovati koru, a celu tortu premazati umućenim šlagom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
TO3A_11 - Nov 23, 2007.
Jaco, a kako spremas kesten pire? Znam da ga u Beogradu ima na svakom
cosetu, ali u Americi nije tako!
Hvala i takođe prijatno!