Wiener Hörnchen
Date: Mar 7, 2013. | Category: Desserts | Cuisine: Austrian
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
10 minutes
Total Time
2 hours
Ingredients
| 250 g | brašna |
| 200 g | topfen (sira) |
| 150 g | Butera |
| 4 –5 kašika | mleka |
| 7 kašika | mlevenih oraha |
| 1 | žumance |
| 5 kašika | marmelade (po želji) |
Method
Topfen i puter (sobne temperature) umutiti, dodati mleko, mesavinu brasna i oraha, sve zajedno sjediniti, pokriti providnom folijom i najmanje 3,5 – 4 sata držati u frižider. Na dasci posutoj brašnom, razviti testo oko 3 –4 mm. debljine, iseći ga kao za kiflice (>) naneti malo marmeladu i zaviti kiflicu.
Kiflica se zavija počev od šire strane ka užoj. Namazati razmućenim žumancetom kome dodati 3 – 4 kapi mlake vode i staviti u pleh postavljen papirom za pecenje. Peci na 200°C stepeni 15 min.
P. S. Prilikom razvijanja testa, na testo malo posipati brašna, kao i na oklagiju kojom se razvija.
People who like this recipe
- kriska
- bakica
- abetarja
- lady-gaga
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Slavna - Mar 23, 2007.
Koliko ja znam ovo je u Austriji Desert a ne glavno Jelo
xxxxx - Oct 7, 2007.
šta je topfen sir? šta sa mlekom i orasima?
suzi_srbija - Nov 21, 2008.
ovako nešto u austriji još nisam jela
kopiR - Dec 26, 2008.
suzi_srbija to je tvoj problem!!!
arbourlake - Mar 9, 2013.
Sta to znaci: SRBIJA to je tvoj problem?????
Kakve gluposti mi procitamo ovde.....