Mafini sa aronijom i kokosom
Date: Jun 11, 2023. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 100 g | brašna |
| 40 g | kokosovog brašna |
| 100 g | šećera |
| 1 kesica | vanil šećera |
| na vrh noža | praška za pecivo |
| na vrh noža | sode bikarbone |
| prsohvat soli | |
| 60 ml | ulja |
| 125 ml | vode |
| 100 g | aronije |
Method
U činiju usuti brašno, kokosovo brašno, šećer, vanil šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Polako promešati.
U drugu činiju usuti ulje i vodu. Zatim vodu sa uljem postepeno dodavati u činiju sa brašno. Sve polako promešati.
Aroniju oprati i ocediti od vode i posušiti sa čistom salvetom.
U činiju usuti malo brašna i dodati aroniju. Ovako pripremljenu aroniju dodati u testo.
U kalup za mafens staviti papirne korpice ili kalup namazati sa uljem i postepeno kašikom puniti kalup.
Ova mera je dovoljna za mali kalup za 6 komada. Medjutim, ja sam pravila duplu meru za kalup za 12 komada mafensa.
Peći 15 min.na temperaturi 180°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.