Breskvice
Date: Dec 24, 2022. | Category: Desserts | Cuisine: Croatian
mrva29
Ingredients
2 | jajeta |
180 g | šećera |
225 ml | ulja |
3 kašike | mleka |
2 kašičice | praška za pecivo |
425 g | brašna |
3 kašike | pekmeza od kajsija |
malo | ruma |
prehrambene boje crvene, žute i narandžaste | |
Krupni kristal šećer za valjanje breskvica |
Method
Umutiti jaja sa šećerom. Postepeno dodati ulje i mleko. Na kraju dodati brašno u koje je dodat prašak za pecivo. Od navedenih sastojaka zamesiti testo.
Testo pokriti sa providnom folijom i ostaviti činiju u frižideru najmanje 2 sata.
Posle 2 sata testo izvaditi na radnu površinu. Otkidati male komadiće veličine oraha i napraviti loptice.
Loptice staviti u tepsiju u kojoj se stavi papir za pečenje. Peći pet sest min. na temp 180°C. Voditi računa da ostanu bele kuglice.
Kada se kuglice ohlade pomocu nozica napraviti rupice u koje će se staviti fil.
Mrvice koje su izvadjene iz sredine loptica rukom još izmrviti i u njih dodati pekmez i rum.
Viljuškom promešati i sa navedenom smesom puniti rupice od loptica. Zatim spajati po dve loptice.
Pripremljene breskvice umakati u prehranbenu boju. Uzeti 3 male činije i usuti u njih vodu i u svaku dodati prehranbenu boju.
Zatim loptice staviti na papir za pečenje i kad se sve loptice umoče uvaljati ih u krupni kristal šećer.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.