Kolač sa višnjama na drugi način
Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour and a half
Ingredients
200 g | putera (margarina) |
200 g | brašna |
200 g | šećera |
1 kes. | vanil šećera |
5 | žumanaca |
5 | belanaca |
1/2 kes. | praška za pecivo |
1-1,5 kg | višanja |
malo | šećera u prahu |
Method
Dobro umutiti puter, dodati mu šećer (kristal) još malo mutiti. Masi putera i šećera, dodati vanil šećer, žumanca i brašno. Još malo, (par sekundi) mutiti. Čvrsto umutiti belanca i dodati prethodnoj masi. Blago promešati (ne mikserom) i izručiti u četvrtasti pleh (dobro podmazan ili postavljen papirom).
Višnje oprati, krpom prosušiti, izvaditi koštice i poređati po testu. Višnje ređati, otprilike po 2 santimetra udaljenosti, jedna od druge, sve dok se ne pokrije površina testa.
Peći na 180°C oko 25-30 min. (u zavisnosti od šporeta). Kada je kolač gotov (slobodno - bez straha) prevrnuti ga na papir posut šećerom i ostaviti 10 min. da se prohladi. Potom preko kolača postaviti tacnu, na kome će da bude i okrenuti ga.
Posuti ga šećerom u prahu i seći u kocke.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- kondor2
- bakica
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
freshfruit - Jan 16, 2009.
Super, a šta se radi sa 200gr brasna??
kopiR - Apr 28, 2009.
Brasno dodati posle zumanca.
mariposagirl - May 3, 2009.
Imam i ja jedan sjajan recept za kolač sa višnjama. Preko ispečenog kolača se prelije žele od soka koji ostane kad se višnje iscede. Prelepo izgleda, a i ukusniji je jer zadrži vlagu. I nije presladak.
Postaviću ga čim ga uslikam tj, napravim!