Damen kapric
Date: Jan 7, 2015. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 4 | žumanceta |
| 4 velike kašike | šećera |
| 1 mala šoljica | ulja |
| 1 | vanil šećer |
| 200 g | brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| mleko | |
| Fil | |
| 6 | velikih jabuka |
| 4-5 velikih kašika | šećera |
| 1 mala kašika | cimeta |
| 1 velika kašika | ulja |
| 4 | belanca |
| 10 velikih kašika | šećera |
Method
U jednoj činiji, umutiti žumanca sa šećerom i šećerom od vanile.
U brašno dodati prašak za pecivo.
U umućena žumanca dodati ulje i malo mleka. Postepeno dodavati brašno. Umućenu masu polako sipati u podmazanu i brašnom posutu tepsiju.
Peći u maloj tepsiji, 10-15 min.na laganoj vatri.
U medjuvremenu, dok se kora peče, oprati, oguliti i izrendati jabuke.
U izrendane jabuke dodati šećer i cimet.
Na laganoj vatri i na malo ulja, prodinstati jabuke par min.
Na ispečenu i malo ohladjenu koru dodati ohladjene dinstane jabuke. Tepsiju ponovo vratiti u rernu da se jabuke malo zapecu.
U činiji umutiti dobro belanca i postepeno dodati šećer.
Umućena belanca staviti preko jabuka i ponovo vratiti tepsiju u rernu da se i belanca malo zapecu.
Ohladjeni kolač iseći na kocke i služiti.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.