Lagana plazma torta
Date: Jul 8, 2014. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Vesna-N
Skill Level
![easy](/lat/kuvar/images/skill_easy.png)
Easy
Prep Time
![](/lat/kuvar/images/time/30.png)
30 minutes
Total Time
![](/lat/kuvar/images/time/45.png)
45 minutes
Click to rate
Introduction
Nedavno sam na nekoj internet stranici naišla na recept za tortu od piškota koja mi se veoma dopala i sličnu varijantu sam danas i probala da napravim. Moram da priznam da sam dobila veoma lepu osvežavajuću a ne preslatku tortu.
Ingredients
Za testo: | |
240 g | plazma keksa (30 kom.) |
Za crnu čokoladnu kremu: | |
250 ml | mleka |
250 ml | slatke pavlake |
1 kesica | vanilin šećera burbon |
2 kašike | kristal šećera |
60 g | škrobnog brašna |
100 g | crne čokolade za kuvanje |
Za belu čokoladnu kremu: | |
250 ml | mleka |
250 ml | slatke pavlake |
1 kesica | vanilin šećer |
2 kašike | kristal šećera |
60 g | škrobnog brašna |
100 g | bele čokolade za kuvanje |
50 g | ekspandiranog pirinča |
Za umakanje plazma keksa: | |
150 ml | soka Juice orange |
Za premazivanje torte: | |
250 ml | slatke pavlake |
Method
Okruglu tepsiju promera 24 cm. premazati margarinom i posuti prezlima.
Plazma kekse preseći na pola, umočiti u đus i složiti u tepsiju, prvo stranice, a onda dno tepsije.
Izrada tamne čokoladne kreme:
Pomešati mleko i slatku pavlaku pa izdvojiti 100 ml za umućivanje škrobnog brašna.
Crnu čokoladu iseći na sitne kockice.
Škrobno brašno pomešati sa kristal šećerom i vanilin šećerom, dodati 100 ml mleka i umutiti
400 ml mešavine mleka i slatke pavlake staviti da se skuva, pa kad zavri smanjiti temperaturu i umešati umućeno škrobno brašno te kuvati uz neprestano mešanje varjačom 2-3 min. dok se krema ne zgusne.
U vruću kremu staviti sitno iseckanu crnu čokoladu i kuvati uz neprestano mešanje varjačom dok se sva čokolada ne rastopi a krema postane glatka i sjajna.
Još vruću kremu rasporediti na kekse u tepsiji.
Izrada bele čokoladne kreme:
Pomešati mleko i slatku pavlaku pa izdvojiti 100 ml za umućivanje škrobnog brašna.
Belu čokoladu iseći na sitne kockice.
Škrobno brašno pomešati sa kristal šećerom i vanilin šećerom, dodati 100 ml mleka i umutiti
400 ml mešavine mleka i slatke pavlake staviti da se skuva, pa kad zavri smanjiti temperaturu i umešati umućeno škrobno brašno te kuvati uz neprestano mešanje varjačom 2-3 min. dok se krema ne zgusne.
U vruću kremu staviti sitno iseckanu belu čokoladu i kuvati uz neprestano mešanje varjačom dok se sva čokolada ne rastopi a krema postane glatka i sjajna.
U vruću kremu lagano varjačom umešati ekspandirani pirinač.
Još vruću kremu rasporediti na čokoladnu kremu u tepsiji.
Dok se torta hladi mikserom umutiti slatku u šlag (dodati šećera po želji).
Celu tortu u tepsiji premazati sa umućenim šlagom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zxk2192
- srem54
- Comodore
- fun-fan
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
brunhilda - May 31, 2014.
Vesna,
citam recept po drugi put I ne mogu da otkrijem sta je
one raznobojno ( crveno,zeleno,zuto)po torti.
Torta mora da je dobra, sastojci su odlicni,probacu da je napravim.
Hvala.
Vesna-N - Jun 1, 2014.
brunhilda, ekspandirani pirinac koji se umesa u belu cokoladnu kremu. Mi volimo i samostalno da jedemo ekspandirani pirinac koji je ovako saren i kiselkastog ukusa, Evo stavicu sliku pod "po istom receptu" potrebne namirnice pa ces videti.
Vesna-N - Jun 1, 2014.
E ne dozvoljava da ja stavim sliku u taj deo, ali cu staviti onda u recept umesto cele premazane torte!
Vesna-N - Jun 1, 2014.
Ni to ne funkcionise, brunhilda taj ekspandirani pirinac se nalazi kao ukras na mojem receptu Kokos torta sa tri ukusa pa ga tamo mozes videti
Pozdrav
brunhilda - Jun 1, 2014.
Vesna ,hvala na objasnjenju,ja sam u Kanadi I nigde nisam to videla.
Prvo sam pomislila da su jellybeans,ali nisu.
Berujem da ce totta biti dobra I ako ne stavim taj pirinac.
Hvala.
Vesna-N - Jun 1, 2014.
brunhilda, to je pirinac isti kao u cokoladama sa pirincom, rizine pahuljice, samo obojene i sa malo kiselkastom aromom. Mozda ih nadjes pod tim imenom. A torta ce i bez tih pahuljica biti sigurno dobra.
Pozdrav!