Boranija sa kiselim mlekom
Date: Oct 18, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 1 kg | boranije |
| 1 kašika | masti ili ulja |
| 2 glavice | crvenog luka (iseckanog) |
| 1 1/2 kašika | brašna |
| 2 češnja | belog luka (iseckanog) |
| Malo | aleve paprike |
| Malo | supe ili vode |
| So, biber | |
| Peršun | |
| Kiselo mleko |
Method
Boraniju očistiti i oprati.
Na ulju ili masti dinstati boraniju i iseckani crveni luk. Dodati malo vode i dinstati dok boranija ne omekša.
U posebnom sudu napraviti zaprsku od masti, brašna, aleve paprike i sitno iseckanog belog luka. Zaprsku sipati preko boranije koja se dinsta i naliti sa supom ili vodom.
Kuvati na laganoj vatri 10-15 min.
Pre služenja dodati sitno iseckani peršun.
Služiti sa kiselim mlekom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- gagana
- oslonac
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.