Povrtna pita bez kora (Vegetable Frittata)
Date: May 7, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Canadian
Pomoravka
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
45 minutes
Introduction
Priroda nam je podarila mnogo što šta u proleće. .. iskoristite sve što možete.
Ingredients
| Sastojci: | |
| 7-8 | srednjih šampinjona |
| 2 | paradajza šljivara |
| 100 g | medveđeg luka / sremuša |
| 50 g | mladog spanaća |
| 5-6 | špargli |
| 8 | jaja |
| 50 ml | pavlake za kuvanje |
| po ukusu | so i biber |
| 100 g | izrendane mocarele |
| maslinovo ulje | |
Method
Zagrejati rernu na 165°C
Dok se rerna greje pripremiti povrće tako što ćete ga očistiti, oprati i osušiti.
Vatrostalnu posudu od 1.5 l zapremine podmazati maslinovim uljem.
Po dnu naređati kolutove paradajza, preko paradajza staviti šampinjone koje ste isekli na tanje listiće, preko staviti sremuš, koji ste sitno iseckali na žilijen i preko sremuša sitno iseckan spanać. Na kraju dodati špargle, kojima ste odsekli donji deo i iseckali ih na sitnije komadiće.
Posebno umutiti jaja žicom za mućenje, dodati pavlaku za kuvanje, so i biber i vrlo pažljivo sipati preko povrća.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko dvadeset min. proveriti posle 18 min. da se ivice ne prepeku previše i nožem ići oko stranica posude da odvojite pitu.
Pita treba da bude pečena okolo, a u sredini treba da bude po malo žitka i sjajna.
Izvaditi pitu.
Isključiti donji grejač i uključiti samo gornji grejač.
Posuti pitu izrendanim sirom i vratiti nazad u rernu i samo peći dok se sir ne otopi i ne dobije zlaćanu bojicu.
Ostaviti da se malo prohladi i poslužiti toplu.
Prijatno!!!!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Ipad
- sandej
- Smaragdna
- goga1505
- filipovic
- banjalucanka
- kondor2
- plus
- appassionata
- dadamama
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
violinista - May 8, 2013.
Nisam jos probala, sigurno hocu. Deluje kao odlican recept, prilagodljiv za razne kombinacije povrca i pecuraka. Odmah mi padaju na pamet tikvice, patlidzan, papirka i grasak. A mozda i kukuruz ili kuvani jecam ili pirinac.
Pomoravka - May 8, 2013.
Kombinacije su beskonačne...ovo je samo jedna od njih.Topli pozdrav.
DZEKSON - May 8, 2013.
Odlicna ideja, kao i uvek od tebe :)
Pomoravka - May 8, 2013.
Hvala draga moja Džeki
erjapea - May 9, 2013.
Recept je savrsen!!! Samo pazite kad berete sremusu, veoma je velika mogucnost zamene sa otrovnim djurdjevkom ili jos gore - mrazovcem, koji je izuzetno opasan!!! Treba brati iskljucivo na mestima za koja se pouzdano zna da sremusa tamo raste, i u svakom slucaju bi svaki listic trebao da se protrlja, da li siri tipicni miris na beli luk.(Pri tome imati na umu da pri branju i prsti mogu primiti miris)...
Pomoravka - May 9, 2013.
Hvala erjapea... ja sam ga dobila od drugarice a ona ga je kupila u prodavnici.
mrva29 - May 10, 2013.
Obozavam ovakve pite.Divna je.Pozdrav
Smaragdna - May 10, 2013.
Lagano, brza priprema... lijepo za oči a sigurno i ukus. Treba iskoristiti proljećne blagodeti bilja. Hvala Pomoravka.
Lijep Ti dan, mnogo sreće i lijep provod sa veselim društvom za vaše slavlje.
Pomoravka - May 12, 2013.
Mrva, hvala.
Smaragdna, od srca ti hvala...slavlje je bilo prelepo, veselo i srećno.
lilylavender - May 19, 2013.
Ja se izvinjavam nezelim da nagadjam citanjem komentara, ali sta je
Sremusa.
lilylavender - May 19, 2013.
Procitala sam recept podrobnije i saznala sam sta je sremus.