Juneće šnicle u mleku

Date: Feb 18, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


Krol

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

4 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Sama priprema ovog izvanrednog jela je vrlo jednostavna ali dugo traje. Kada jelo provri i kada se smanji temperatura u rerni, možete slobodno ostaviti jelo da se kuva narednih 3 sata. Vi ste slobodni.


Ingredients

8 komadajunećih šnicli
1 lmleka
malobrašna
mast ili ulje
4veća krompira
6srednjih šargarepica
4sveža paradajza
glavicacrnog luka
2 čenabelog luka
suvi začin
biber
so

Method

1

8 komada junećih šnicli, dobro izlupati (gledajte da budete ljuti pa ćete imati dvostruku korist).

2

Svaku šniclu posoliti, uvaljati u brašno.

3

U dublji keramički pekač koji je prethodno dobro namazan mašću ili uljem poređati 4 velika krompira presečena na 4 dela, 6 šargarepa (rendanih) 4 sveža paradajza (presečena na pola) I 1 kašiku suvog začina, biber – po ukusu.

4

Preko povrća poređati pripremljene šnicle i kada prekrijemo pekač (može biti i dublji vatrostalni sud) šniclama pospemo preko njih suvi začin, biber, sitno seckanu glavicu crnog luka i dva čena belog, pa onda nastavimo da ređamo šnicle po istom principu.

5

Kad zavšite, sve prelijete mlekom da prekrije šnicle pa dodate i 4 kašike ulja.

6

Posudu u kojoj se spremaju šnicle stavite u zagrejanu rernu.

7

Podesite temperaturu na 220°C i pustiti da šnicle provriju (pripaziti da mleko ne pokipi). Kada provri, smanjite temperaturu na 150°C, poklopite ili pokrijte alu folijom i ostaviti da se jelo krčka 3-4 sata.

8

Jelo je izvanrednog ukusa, naročito povrće koje se kuvalo zajedno.

9

Služiti uz pavlaku.


People who like this recipe

  • mgrabovac
  • srem54
  • bakica
  • atina
  • Smaragdna
  • trlja
  • Oli1
  • Vesna-N
  • sremska
  • sarajevo
  • Taki

Comments

Marcus - Feb 19, 2013.
Sta bi bio suvi zacin?

Krol - Feb 19, 2013.
Zacin C, Vegeta, Kulinat i ... sta vec upotrebljavate,
pozz

Vesna-N - Feb 25, 2013.
Krol, juce sam pravila istina sa malo promenjenim kolicinama i vrstama povrca, izbacila sam luk i paradajz, ubacila vise sargarepe, vise belog luka i dodala sampinjone.Super smo zadovoljni ukusom i mesa i povrca. Predivno jelo

Krol - Feb 27, 2013.
Drago mio je Vesna-N sto ste uzivali u jelu. Volim da kuvam izmedju ostalog i zato sto mogu eksperimentisati sa namirnicama, bas kao sto si i ti uradila. Bravo. Probacu i tvoju varijantu pozz

trlja - May 29, 2013.
Probala sam ovaj recept i nije los ukus, jos jednom cu da naprivim ovaj recept po opciji koju je navala Vesna-N. Mislim da bi bilo bolje bez paradajza. Recep je jednostavno napraviti a na kraju jako lep rucak.
Hvala puno Krol...




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…