Krompir sa slaninom
Date: Feb 10, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
1 hour
Ingredients
| 1 kg | krompira |
| 250 g | dimljene slanine |
| 100 g | izrendisanog kačkavalja |
| 3 | str mladog crnog luka (zeleni deo) |
| 1 kašika | iseckanog peršuna |
| 3-4 češnja | belog luka |
| 100 ml | govedjeg bujona |
| so, biber | |
| Ostali material: | |
| 2 kašike | ulja |
Method
Krompir oprati, oljuštiti, iseći na tanke kriške i u kuhinjskoj krpi dobro iscediti – prosušiti.
Krompiru dodati opran i iseckan crni luk, sitno iseckan beli luk, peršun, 1 kašiku ulja, so i biber.
Sve dobro promešati i izručiti u djuvec – vatrostalnu posudu podmazanu uljem (1 kašika).
Preko krompira preliti bujon, raspodeliti slaninu isečenu na tanke trake, pokriti alum. folijom i staviti da se peče.
Pei na 220°C stepeni 20 min. posipati kačkavalj (pokriti folijom) i nastaviti s pečenjem još 15 min.
P. S. Navedena temperatura je za šporete sa ventilatorom, a bez istih dodati još 20°C stepeni.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Sladjana1
- mgrabovac
- Sonia
- bakica
- ivancik
- NimoFish
- banjalucanka
- Rozmari
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Vesna-N - Feb 10, 2013.
Ohohoooo. Ala je ovo ukusno!
Pozdrav!