Genijalne tortilje

Date: Mar 15, 2014. | Category: Main Dishes | Cuisine: Mexican

elektra4-

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

5 minutes

Total Time

30 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovaj recept je nastao nakon dugog istraživanja koja verzija punjenja je najbolja, tortilje su kupovne, ali recept za njih možete naći u kuvaru. Koristim roštilj tiganj jer mi je najpraktičniji.

Ingredients

1 komad	pilećeg belog mesa
200 g	pasulja iz konzerve
100 g	kukuruza iz konzerve
	so
	biber
	seckani peršun
4	gotove tortilje
4 komada	sira trapista
Premaz od jogurta:
1 dcl	čvrstog jogurta,
	biber
	so
	beli luk u prahu
	aleva paprika (po okusu)

Method

Meso narezati na manje komade i peći na malo ulja zagrejanom tiganju.

Poklopiti većim poklopcem da ne šprica.

Kad je meso skoro gotovo posoliti ga, poklopiti ga tortiljom i okrenuti je sa obe strane da omekša i upije malo ulja da se može savijati.

Za to vreme pripremiti punjenje:

200 g pasulja iz konzereve istresti u posudu, dodati 200 g seckanih paradajza iz konzerve i lagano krčkati oko 10 min, dodati malo kuvanog kukuruza iz konzerve, seckani peršun, so, biber.

Staviti tortilju na veći tanjir, na to staviti par komada mesa pa punjenje i preko toga komad sira, saviti tortilju 2 puta i ponovo staviti da se zapeče, ali prvo onu savijenu stranu da se bolje zalepi i ne rastvara.

Servirati premazano kašikom jogurta.