Riza sa brokoli i paradajzom
Date: Sep 20, 2012. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
mrva29
Ingredients
| 1 šolja | riže |
| 1/2 šolje | belog vina |
| 2 1/2 šolje | pilećeg bujona |
| 1 | luk |
| 2 šolje | malog paradajza |
| 2 češnja | belog luka |
| 2 | male kašike maslaca |
| 1 | lovorov list |
| 1 mala kašika | majčine dušice |
| so i biber | |
| 1 šolja | brokoli |
| 3/4 šolje | izrendanog sira |
Method
Na laganog vatri, na malo maslaca prodinstati beli luk, par min. Zatim dodati mali paradajz i zajedno dinstati 3-4 min. Ostaviti sa strane.
U posebnoj šerpi, na srednjoj temperaturi, na ostatku maslaca, dinstati crveni luk i dodati rižu. Zajedno dinstati 4-5 min. zatim dodati pileći bujon, vino, lovorov list i začine. Sve zajedno kuvati 15-20 min.
Na polovini kuvanja, dodati brokoli.
Pri kraju kuvanja, izvaditi lovorov list i voditi računa da se riža ne raskuva.
Prilikom serviranja, dodati dinstani paradajz i sir.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- finstar
- kondor2
- violetaO
- domacicaa
- Ceca23873
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Aug 17, 2012.
Super prilog