Piletina sa kokosovim mlekom
Date: Apr 21, 2012. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
1 hour and a half
Ingredients
| 1 kg | pileće šnicle |
| 200 g | boranije |
| 200 g | sojinih klica |
| 1-2 | šargarepe |
| 1 | praziluk |
| 2-3 češnja | belog luka |
| 1 | limun (sok) |
| 2-3 kašike | soja sosa |
| 2-3 kašike | iseckanog peršuna |
| 2-3 kašike | ulja |
| 400 ml | kokosovog mleka |
| 250 g | slatke pavlake |
| 1 čajna kašičica | mlevenog djumbira |
| so | |
| biber |
Method
Meso iseći na manje šnicle, izlupati kuhinjskim čekićem, posoliti i pobiberiti.
Na ulju kratko ispržiti s obeju strana šnicle i ostaviti ih sa strane.
Boraniju, klice i šargarepu blanširati i cediti.
Povrće iseći na oblike po želji (štapiće ili krugove) praziluk iseckati sitno i malo ga rukom izgnječiti pa dodati ostalom povrću.
Povrću dodati i sitno iseckan beli luk, iseckan peršun, đumbir, kao i biber, so i slatku pavlaku.
Sve promešati i izručiti u đuveč – vatrostalnu posudu podmazanu s malo ulja.
Preko rasporediti šnicle, preliti kokosovim mlekom i peći – zapeći 30-40 min. na 220°C (rerna s ventilatorom).
Služiti vruće uz kuvan pirinač.
P. S. Po želji povrću dodati i sok od limuna,
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- jasna
- mamata
- SweetTooth
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.