Panirana piletina sa senfom i maslinovim uljem
Date: Aug 7, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: German
kriska
Introduction
Na ovaj način spremljeno meso je veoma ukusno. Danas sam spremala piletinu, a odlične su i svinjske ili teleće šnicle, ovako spremljene. Poseban šmek daje nemački sladunjav senf (
Ingredients
| 300 g | pilećeg belog mesa bez kožurice, isečenog na šnicle |
| nemački | |
| 3-4 kašike | prezli |
| 1 kašičica | susama |
| 2-3 kašike | maslinovog ulja (za premaz) |
| 1 kafena kašičica | maslinovog ulja (za premazivanje pleha) |
| so, biber (po ukusu) |
Method
U tanjir izmešati prezle, susam, so i biber.
U posebnu tacnu sipati maslinovo ulje.
Svaku šniclu sa obe strane premazati sa po pola kašičice senfa, zatim sa obe strane umočiti u ulje, pa uvaljati u prezle.
Pleh sa malo višim stranicama premazati maslinovim uljem i zagrejati u vrućoj rerni.
Na vruće ulje poređati pripremljene šnicle i staviti u rernu da se peku 10 min. na 220-250°C, tj. da šnicle uhvate smeđu koricu.
Posle 10 min. izvući iz rerne, rernu smanjiti na 180°C, pleh sa mesom odozgo obložiti folijom, pa vratiti u rernu i peći još 10-12 min.
People who like this recipe
- goga1505
- Komunikativna
- laki
- atina
- sanjao
- bakica
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.