Piletina u šarenom povrću

Date: May 25, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal

DragonNest

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

30 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Obožavam kada su mi na tanjiru zastupljene crvena, zelena i žuta boja. Kinesko verovanje je da je zdravlje na tanjiru upravo kad ima ovih boja. Pored toga, jelo se jako brzo sprema i izuzetno je ukusno. Može da se servira i u hladnoj varijanti.

Ingredients

1/3	crvene bell paprike
1/3	žute bell paprike
1/3	telene bell paprike
1	šargarepa
¼	brokoli cveta
500 g	pilećih prsa
	so
4-5 zrna	bibera
1 kafena kašičica	susama
2	prstohvata bosioka
25 g	kikirikija
	maslinovo ulje
	limun za dekoraciju

Method

Šargarepu iseći na tanke kolutiće, a brokoli razdeliti na manje cvetiće veličine 2-2.5 cm i izblanširati.

Pileća prsa iseći na kockice veličine 1.5 cm pa ih propržiti.

Na ulju propržiti kikiriki, bosiok, susam, biber i so pa dodati papriku i pržiti je uz mešanje 5 min.

Dodati piletinu i na kraju brokoli i šargarepu i pažljivo promešati tako da piletina i svo povrće bude uvaljana u njih, skloniti sa vatre posle 5 min. (može i ranije), pazeći pri tom da brokoli ne promeni boju i paprika ne spadne.

Nikako ne poklapati.

Sipati u činiju i dekorisati limunom.