Flekice sa slatkim kupusom i šunkom
Date: Feb 15, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
45 minutes
Ingredients
| 1 glavica | kupusa (oko 800 g) |
| 1/ kg | flekica (testenina) |
| 1 glavica | crnog luka |
| 3-4 češnja | belog luka |
| 2 kašike | iseckanog peršuna |
| 1 kašika | paradajz pirea |
| 350 g | šunke |
| 50 ml | ulja |
| 200 ml | bujona od povrća |
| 1 kašičica | šećera |
| 1 kašičica | aleve paprike |
| so | |
| biber |
Method
Glavicu kupusa očistiti od spoljnih listova i korena, iseći na nekoliko krupnijih delova, oprati i iseći malo krupnije nego za salatu.
Na ulju propržiti sitno iseckan crni luk 1 min, dodati iseckan kupus i beli luk, šećer, paradajz pire, alevu papriku, kao i 1/3 bujona.
Sve dobro promešati i pržiti – dinstati na srednjoj temperaturi, uz mešanje i dodavanje ostalog dela bujona.
Pržiti sve dok kupus ne omekša i sav se bujon ne utroši.
Dok se kupus dinsta – prži skuvati testeninu po upustvu s kese koju potom pomešati s kupusom.
Dodati iseckanu i malo proprženu šunku, so, biber, peršun, sve promešati, i uz mešanje pržiti još 2-3 min, a zatim služiti.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- tricky
- bakica
- veljko_hajduk
- nidza011
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Scion - Mar 16, 2011.
Ovo je zaista olicno , ja koristim slaninicu posto je mnogo pikantnija i umesto bibera dodam kapi tabasko sosa koji imam mnogo lepsi miris .
Recept su zasigurno koristile nase bake ....