Kuvani kiseli kupus
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Savka (posetilac)
Introduction
Ovo je ukusno i prije svega zdravo jelo i sprema se obično u zimskom periodu. Poseban ukus ovom jelu daju suve svinjske nogice. Prijatno:-)
Ingredients
| 2 | manje glavice kiselog kupusa (ako želite veću količinu, zapreminu odredite sami) |
| 1 | suva svinjska nogica |
| 1 kašika | mljevene crvene paprike (aleva paprika) |
Method
Kupus sitno isjeći na rebaraca i oprati. Prilikom pranja voditi računa da kupus ne ostane neslan, a ni preslan. Posle svakog pranja probati.
Tako isječen kupus poredati u šerpu, po vrhu pobacati isječene komade suve svinjske nogice, posuti mljevenom paprikom, dodati vode samo da pokrije kupus, poklopiti, staviti na jaku vatru da provri, a onda smanjiti na slabu vatru i pustiti da se krčka 3-4 sata u zatvorenoj šerpi. Jelo ne treba miješati nego samo protresti šerpu i povremeno doliti malo vode.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- dacabeograd
Comments
Submit
No comments posted yet.