Guska sa pečurkama

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

Dule (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

30 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1/2	guske
250 g	guščije masti
6 listova	lovora
	so
	biber
300 g	pečuraka
	peršun
	majoran

Method

Narežite gusku na manje komade, odstranjujući kosti. Poslažite ih sa lovorom u činiju i zalijte otopljenom mašću. Neka odleži 24 sata u frižideru. Povremeno je okrećite.

Sutradan meso izvadite iz masti i izdinstajte polivajući vodom. Narezane pečurke izdinstajte na masti od mariniranja, posolite, pobiberite, stavite majoran i peršun.