Guska sa pečurkama
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Dule (posetilac)
Ingredients
| 1/2 | guske |
| 250 g | guščije masti |
| 6 listova | lovora |
| so | |
| biber | |
| 300 g | pečuraka |
| peršun | |
| majoran |
Method
Narežite gusku na manje komade, odstranjujući kosti. Poslažite ih sa lovorom u činiju i zalijte otopljenom mašću. Neka odleži 24 sata u frižideru. Povremeno je okrećite.
Sutradan meso izvadite iz masti i izdinstajte polivajući vodom. Narezane pečurke izdinstajte na masti od mariniranja, posolite, pobiberite, stavite majoran i peršun.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.