Srneći kotleti sa tartufima

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


Dule (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

30 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

800 gsrnećih kotleta
50 gtartufa
1,5 dclulja
50 gputera
4 čenabelog luka
kašikabrašna
1,5 dclbelog vina
lovorov list
ruzmarin
so
biber

Method

1

Srneće kotlete ostavimo preko noći u marinadi. Meso izvadimo iz paca, istučemo čekićem za meso, posolimo, zabiberimo, uvaljamo u brašno i propržimo sa obe strane na ulju. Kad kotleti dobiju boju, izvadimo ih i stavimo ih na topli tanjir.

2

Na istom ulju propržimo seckani beli luk, vratimo meso, dodamo lovor i ruzmarin. Pržimo na laganoj vatri, povremeno dolivajući toplu vodu.

3

U međuvremenu tartufe krupno narendamo i propržimo na puteru. Dodamo ih mesu, prelijemo belim vinom i zajedno pržimo pet min.

4

Poslužimo uz krokete od krompira ili hleba.


People who like this recipe


Comments

Straza - Mar 26, 2009.
Sve je super,sem jedne stvari:U kakvoj marinadi ostavimo meso?

RadeNac - Mar 26, 2009.
I gde mogu da kupim srnetinu?

banjalucanka_ - Mar 26, 2009.
joj jadan mali bambi :(

Liketa007 - Mar 26, 2009.
RadeNac, ako živiš u Beogradu, srneće meso kao i meso neke druge divljači možeš kupiti u ''Tempu''. Zamrznuto je, a sigurno da se može naći i u drugim dobro snabdevenim hipermarketima.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...