Teletina u luku
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Dule (posetilac)
Ingredients
| 2,5 kg | teletine isečene na kocke (bez kostiju) |
| 200 g | ulja |
| 2 kašike | paradajz pirea |
| 5 | čenova belog luka |
| so | |
| biber | |
| 1 kg | luka |
| 1/2 kašičice | šećera |
| 1/2 kašičice | sirćeta |
| 3 | lovorova lista |
Method
Na 100 g ulja propržiti meso, pire od paradajza razmutiti u dve čaše vode i doliti u meso. Dodati 3 lovorova lista, so i biber. Poklopiti i ostaviti da se krčka na tihom ulju oko sat vremena.
Na ostatku ulja u tiganju propržiti kilogram luka i potom dodati u šerpu.
Dodati malo šećera i krčkati oko 10-15 minuta, dok meso dobro ne omekša.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Kay24
- mike62
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
nescafe-classic - Mar 18, 2009.
Uz duzno postovanje, Dule, mora da se salite - 2,5 kila mesa za 4 osobe?! Svaka cast za apetit! :)
Badzin - Mar 18, 2009.
Pa svakim po 600 grama i nije mlogo.Još ako su to mala deca šta oni znaju šta je po kila mesa....
marijadj - Mar 18, 2009.
Piše za 8 porcija, ali po meni ipak mnogo mesa!
dulelion - Jun 7, 2009.
To je kafanska mera za meso,recept sam dobio od jednog kuvara.