Argentinski ćevap
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Dule (posetilac)
Ingredients
| 500 g | mlevenog mesa |
| 500 g | krompira |
| 1 | celo jaje |
| 3 | žumanceta |
| 4 čena | belog luka |
| 1 glavica | crnog luka |
| so | |
| biber | |
| vegeta | |
| peršunov list | |
| soda bikarbona (na vrh noža) |
Method
Sitno izrendati beli i crveni luk, a obareni krompir izrendati na najkrupnije rende. Sve sastojke izmešati i smesu ostaviti da odstoji od 15 do 20 min. Umutiti sneg od 3 belanceta, uvaljati ćevape u belance, pa u prezle i peći na umerenoj vatri.
Preliv: promešati 200 ml pavlake, 200 g majoneza, sok od 1/2 limuna, 4 čena belog luka i peršunov list.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Nikolica_Prikolica92
- pokrajacmilos13
- ivanica83
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
ima_dana - Mar 14, 2009.
Argentinski ćevap,a kuhinja srpska?? pa valjda argentinska :-)
Grishnack - May 8, 2009.
...peci u rerni ili prziti na grilu ili u tiganju...u svakom slučaju ja sam probao u rerni i ispalo je dobro...
Frida_Kalo - Jul 11, 2009.
a zumanca?
Margie3110 - Nov 25, 2009.
Ja moram samo da dodam :
Argentinski ćevap je jako izdasan i veoma ukusan.
Ja kombinujem 500gr mesanog ml. mesa i 500gr skuvanog krompira. U to dodajem 1 celo jaje i jedno zumance, 2 glavice crnog luka (srednje), vegeta, so i biber po ukusu. Zatim se ta smesa sjedinjuje i prave veci cevapi. Uvaljati u 2 umućena belanceta, zatim u prezle i pržiti na dobro zagrejanom ulju.
Uz to možete služiti preliv od kombinacije: 200gr majoneza, 200 ml(1 čaša) pavlake, 2 čena belog luka( stišnjenog ili u prahu ) u koji se dodaje par kapi limuna...
Nisam sugurna koliko sam ugrozila recept autora, ali sam svakako za razmenu raznih recepata i ideja...
Podzrav i prijatno!
mini_starka - Nov 6, 2010.
Stvarno, dobro je rečeno, argentinski ćevap, evo i verzije s hrvatskom vegetom, pa da još dodamo bugarska jaja, evo srpskog recepta. Probati ću ovo jako brzo jer mislim da mora biti dobro, samo nema šanse da ga zovem srpskim jelom :-)))
drakun23 - Jul 18, 2013.
Skloni to,srpska kuhinja ,a argentinski cevap,da se ne sramotis