Bećar paprikaš sa sojom

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

Dule (posetilac)

Skill Level

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

250 g	paprika
150 g	sojinih komadića
150 g	soka od paradajza
200 g	crnog luka
2 kašike	C začina
200 g	paradajza
30 ml	ulja

Method

Sitno iseckati luk. Ogulite paradajz i iseckajte ga na kocke. Papriku takođe iseckajte na kockice. U šerpu srednje veličine zagrejte ulje. Dodati luk i pržite ga dok ne dobije zlatno žutu boju. Pošto ste propržili luk oko 10 minuta, dodajte papriku i pržite je dok ne omekša. Paprikaš će biti lepši kada ova dva sastojka pržite a ne dinstate.

Zagrejte oko 4 dcl vode u manjoj posudi. Dodajte 1 kašiku vegeta začina, pa stavite soju da se kuva. Soju kuvati dok ne omekša. Pošto su luk i paprike propržena, odajte vegeta začin i čili (na ovu količinu paprikaša optimalna je 1 ravna kašičica, ali naravno sve je pitanje ukusa). Dodati prethodno nasečen paradajz, soju i sok od paradajza.

Prijatno!