Pileće šnicle sa tikvenim semenkama

Date: Jan 20, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

Ingredients

6-7pilećih šnicli
400 gjogurta
100 gslatke pavlake
2 kašikeiseckanog peršuna
200 gmlevenih semenki od tikve
200 gprezle
50 mlulja
so
biber

Method

1

Šnicle kuhinjskim čekićem izlupati (preko šnicli staviti providnu plastičnu foliju), premazati mešavinom jogurta i pavlake i naređati u stakleni ili porcelanski sud. Ostatak mešavine preliti preko šnicli, poklopiti sud i najmanje 12 sati ostaviti u frižideru da stoji. Izvaditi šnicle iz suda (malo rukom skinuti mlečne proizvode, posoliti, pobiberiti i staviti iste u mešavinu prezli, semenki i peršuna. Šnicle dobro uvaljati u mešavinu s semenkama, a zatim ih naređati u pleh (sipati ulje).

2

Peći na 220°C (rerna s ventilatorom) 40-45 min. Za vreme pečenja šnicle okrenuti nekoliko puta (na svakih 15 min). Gotove šnicle služiti uz kuvani pirinač, povrće, krompir, itd.

3

Napomena: šnicle mogu da se prže i u tiganju (sipati za jedan prst ulja), s tim što šnicle posle prženja treba staviti na kuhinjski papir da se ocede od ulja. Na slici sa leve strane su šnicle pržene u tiganju, a sa desne po opisanom postupku.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...