Pileće šnicle sa tikvenim semenkama
Date: Jan 20, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level

Easy
Total Time
Ingredients
6-7 | pilećih šnicli |
400 g | jogurta |
100 g | slatke pavlake |
2 kašike | iseckanog peršuna |
200 g | mlevenih semenki od tikve |
200 g | prezle |
50 ml | ulja |
so | |
biber |
Method
Šnicle kuhinjskim čekićem izlupati (preko šnicli staviti providnu plastičnu foliju), premazati mešavinom jogurta i pavlake i naređati u stakleni ili porcelanski sud. Ostatak mešavine preliti preko šnicli, poklopiti sud i najmanje 12 sati ostaviti u frižideru da stoji. Izvaditi šnicle iz suda (malo rukom skinuti mlečne proizvode, posoliti, pobiberiti i staviti iste u mešavinu prezli, semenki i peršuna. Šnicle dobro uvaljati u mešavinu s semenkama, a zatim ih naređati u pleh (sipati ulje).
Peći na 220°C (rerna s ventilatorom) 40-45 min. Za vreme pečenja šnicle okrenuti nekoliko puta (na svakih 15 min). Gotove šnicle služiti uz kuvani pirinač, povrće, krompir, itd.
Napomena: šnicle mogu da se prže i u tiganju (sipati za jedan prst ulja), s tim što šnicle posle prženja treba staviti na kuhinjski papir da se ocede od ulja. Na slici sa leve strane su šnicle pržene u tiganju, a sa desne po opisanom postupku.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.