Pasta Bolognese
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Italian
SC Kulinarstvo (biba)
Ingredients
| 500 g | goveđeg mlevenog mesa |
| 2 kašike | maslinovog ulja |
| 1 | veliki crni luk |
| 2 češnja | belog luka, zdrobljena |
| 500 ml | goveđe supe (sasvim je dobra supa od kocke) |
| 2 čaše | crnog vina |
| 800 g | paradajza, oljuštenog i isečenog na krupne komade |
| 1 kašičica | šećera |
| peršun | |
| 500 g | špageta |
| parmezan |
Method
Zagrejte maslinovo ulje.
Dodajte beli i crni luk i pržite 5 minuta na tihoj vatri. Pojačajte, dodajte meso i propržite ga.
Dodajte supu, vino, paradajz, šećer i peršun.
Zagrejte do ključanja.
Zatim smanjite vatru i ostavite da se krčka oko sat i po. Povremeno promešajte. Začinite po ukusu.
Dvadesetak minuta pre serviranja skuvajte špagete u puno ključale slane vode. Dobro ocedite i podelite na porcije. Prelijte špagete sosom i pospite parmezanom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zemunka
- Milica_KV
- ivanica83
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.