Ciganski odrezak
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Dijana (posetilac)
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour and a half
Click to rate
Ingredients
| svinjsko meso | |
| dimljena slanina | |
| nekoliko | kiselih krastavčića |
| 2-3 kašike | ajvara |
| začin po ukusu |
Method
Odreske posoliti i začiniti po želji pa zapeći na tiganju sa obe strane i odložiti u vatrostalnu činiju. Na istoj masnoći popržiti malo seckane dimljene slanine, dodati sitno sekane krastavčiće, ajvar i malo vegete.
Propržiti nekoliko minuta, naliti 1 čašom vode i pustiti da provri. Ovim preliti prženo meso, poklopiti alu-folijom i staviti u pećnicu da se ukrčka oko 45 minuta. Služiti uz kuvani pirinač ili obareni krompir.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zoranvujic
- Bane-san
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
ZLOCKICA - Oct 9, 2006.
Samo želim da se zahvalim na ovom SUPER receptu!!!Ja nisam bas neki kuvar ali se ucim :)) ,i za prvu godisnjicu braka odlucila sam da isprobam ovaj recept i ODUSEVILA mog muza :)) ,super je ..
kivna - Sep 18, 2008.
Ciganske snicle pravim već izvesno vreme, uvek su pravi hit !!!!!!!!