Pašta na pamidore
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Italian
Dalmatinke (posetilac)
Introduction
Jednostavno za pripremu i veoma ukusno. Propasirani paradajz može da se zamrzne pa da se iskoristi neki drugi put.
Ingredients
| paradajz (pamidori) | |
| list | celera |
| crni luk (kapula) | |
| beli luk | |
| peršun | |
| bosiljak (bazilika) | |
| testenina (pašta) |
Method
Stavite paradajz (5 komada malo većih i zrelijih) 3-4 grančice celera da prokuvaju u običnij vodi oko 10 minuta (da paradajzu popuca kožica).
Procediti vodu i propasirati paradajz (kroz metalnu cediljku uz pomoć sprave za pravljenje pire krompira a zatim rukom da ostane samo kožica, semenke i celer).
U drugoj posudi prodinstati izrendani crni luk na malo ulja, kad luk požuti usuti propasirani paradajz, dodati jedan čen izrendanog belog luka, malo sitno iseckanog peršuna i bosiljka, i posoliti po ukusu.
Kuvati poklopljeno dok višak vode ne iskuva i ostane gust sos (oko 20 minuta).
Sos se služi kao preliv za testeninu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.