Juneće šnicle sa pečurkama
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
marija (posetilac)
Ingredients
| 600 g | junećih šnicli |
| 400-500 g | pečuraka |
| 2 glavice | crnog luka |
| 1 | pavlaka |
| so i biber | |
| ulje za prženje |
Method
Juneće šnicle izlupati, posoliti i pobiberiti. Staviti ih da se dinstaju dok ne porumene uz dodavanje vode.
Kad omekšaju, šnicle izvaditi i u ulje u kojem su se pržile dodati sitno seckan luk i pečurke sečene na listiće. Kad luk i pečurke malo omekšaju, dosoliti i dodati pavlaku. Na umerenoj temperaturi još malo prodinstati preliv sa pečurkama, kako bi voda isparila.
Ovako pripremljen preliv sa pečurkama preliti preko šnicli i služiti toplo.
(Kao prilog se može poslužiti pire krompir ili pirinač.)
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- srem54
- zemunka
- kacica
- bakica
- Milana
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.