Calabra
Date: Jan 20, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
20 minutes
Introduction
Staro Srpsko jelo, koje je naziv dobilo po narodnom izrazu “calabrcnuti”.
Ingredients
| Kore za pitu | |
| 1 kašika | masti |
| 1 l | vode |
| 250 ml | mleka |
| 1-2 kašike | kajmaka |
Method
Kore dobro prosušiti, izlomiti na veće parčiće i staviti u zemljani lonac. Vodu staviti da provri, dodati mast i kuvati 1 min. Prokuvalom vodom preliti izlomljene parčiće i kuvati još 3-4 min. Pomeriti sud s ringle, dodati umućeno mleko s kajmakom, promešati i servirati.
P. S. Količinu kora odrediti po želji tj. staviti onoliko koliko osobe koje služimo vole (od 500 g – 700 g na 1 l vode). Dodavanje soli nije potrebno, ali po želji može se dodati.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
lola68 - Nov 14, 2006.
moja mama ovo jelo zove omaca. ona je rodom iz okoline Bosanske Krupe. da li još neko zna za ovaj naziv?