Piletina "Gung Bao"

Date: Dec 29, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Chinese

SC kulinarstvo (Sandra2)

Zooom

Skill Level

Moderate

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2	bela mesa
	2+2 kašike soja sosa
	1+1 kašika gustina
2 kašike	belog vina
2 kašike	vode
2 kašičice	susamovog ulja
1	velika paprika iseckana na rezance
100 g	kikirikija ili indijskog oraha
	so
malo	aleve paprike

Method

Meso operite, skinite kožicu i bacite, pa ga isecite na sitne kockice.

Pospite meso sa 2 kašike soja sosa i kašikom gustina, sve dobro izmešajte i ostavite da stoji 1 sat.

Za to vreme napravite preliv od 2 kašike soja sosa, 2 kašike belog vina, 2 kašike vode, 1 kašika gustina i 2 kašičice susamovog ulja, izmešajte i ostavite da stoji.

U tiganju zagrejte ulje i propržite meso, kratko oko 3 min ili dok ne pobeli. U drugom tiganju propržite kratko papriku, dodajte malo ljute paprike i sve propržite oko 3 minuta.

Pomešajte dve smese, prelijte prelivom koji ste pripremili i mešajte na vatri još 1 minut, a onda dodajte kikiriki.

Pospite sa malo aleve paprike i služite toplo uz kuvani pirinač.