Kupus na "Vegetin" način
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Sa diskusije Kulinarstvo SC (duda)
Ingredients
| - 1,5 kg | kupusa, |
| - 3 kašike | ulja, |
| - 50 g | suve slanine, |
| - 1 glavica | luka, |
| - | so, biber, |
| - | kim |
| - 20 g | maslaca, |
| - | peršunov list, |
| - 1 kašika | «Vegete». |
| - 1 dl | belog vina, |
Method
Glavicu kupusa nasecite na četvrtine, a zatim na široke rezance.
Nasečenu slaninu i naseckani luk popržite na ugrejanom ulju i dodajte pripremljeni kupus. Sve posolite, dodajte kim i Vegetu i dobro izmešajte. Kupus kratko prodinstajte, zalijte sa malo vode i vinom i pokriveno dinstajte na laganoj vatri oko 25 minuta, te povremeno promešajte. Zatim skinite sa štednjaka i dodajte maslac, biber i naseckani peršun. Tako pripremljeni kupus poslužite sa kuvanim slanim krompirom ili pire krompirom.
Napomena: Dodatkom vina na samom početku dinstanja kupus će omekšati, a istovremeno zadržati čvrstoću i bolji ukus.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Jelena76
- pristinka
- ZOKA10
- trinity
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.