Beli pilav
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Duška Kanački (posetilac)
Introduction
Ovo veoma ukusno jelo treba praviti kad na jelovniku imate i supu.
Ingredients
| oko 1 l | supe |
| 1 glavica | crnog luka |
| mast | |
| 3 šoljice | okruglog pirinča |
| malo | bibera, malo vegete, sitno seckan peršun |
Method
Skuvati supu od mešavine junetine i kokoške (po mogućstvu domaće).
Kad je gotova ostaviti je da se malo slegne.
U međuvremenu na masti ispržiti jednu veću glavicu crnog luka (truditi se da se ne doliva voda, jer se onda luk bari). Kad je luk gotov, sipati na njega 3 pune male šoljice za crnu kafu pirinča (ne duguljastog već okruglog).
Malo prodinstati, nalivati supom, dodati ono meso iz supe, naliti da bude skroz retko oko litar supe, prokrčkati oko 5 minuta i staviti u rernu.
Peći desetak minuta i paziti da ne ostane suvo.
Služiti uz ren ili zelenu salatu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- jekibobo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.