Svinjska crevca
Date: Jan 20, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
Ingredients
| 1 kg | debljih creva |
| 4-5 kašika | sirćeta |
| 3 glavice | crnog luka |
| 4-5 | lovorova lista |
| 6 češnja | belog luka |
| 1 vezica | peršuna |
| 100 ml | ulja |
| so, biber |
Method
Creva dobro očistiti (pažljivo) oprati i nekoliko puta prevrnuti. Pri prevrtanju ih prati. Ocediti creva i staviti da se kuvaju u posoljenoj vodi. Kada se skuvaju, ostaviti ih da se ohlade. Za to vreme napraviti mešavinu od sirćeta, narezanog crnog i belog luka i lovorovog lista. Ohlađena creva staviti u pripremljenu mešavinu i ostaviti u frižider najmanje 10 sati. Najbolje je ostaviti ih da prenoće.
Oprati ih hladnom vodom, prosušiti kuhinjskom krpom i iseci na željene dužine (oko 10-12 cm). Roštilj namazati uljem, staviti creva i na umerenoj temperaturi ih peći dok ne porumene s obeju strana. Pečene po ukusu posoliti i pobiberiti. Služe se vruća.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
margitase - Mar 26, 2012.
Dali mozda imas recept kako se spremaju dimljena crevca na zaru dali isto moraju da se bare ili ne unapred zahvalna maja:)