Šarena tepsija sa piletinom
Date: Nov 20, 2020. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Vesna-N
Introduction
Ovo je bio moj eksperimentalni ručak i ispao je za moj ukus izvrstan ručak a dok se pekao u rerni opojni mirisi su se širili kuhinjom! Drugi put kada sam radila takav ručak obogatila sam moju šarenu tepsiju sa piletinom tako što sam dodata veća količina svih namirnica uz dodatak nove namirnice šampinjona i 10 min.pre kraja pečenja dodala sam rendani sir po vrhu i zapekla.
Ingredients
300 g | krompira (3 kom) |
300 g | pilećeg mesa (otkošten batak sa karabatkom i belo meso) |
100 g | šargarepe |
200 g | paprike (1 kom dugoljaste crvene i 1 kom dugoljaste zelene paprike) |
100 g | punomasnog polutvrdog sira |
malo | maslinovog ulja |
malo | ljute sudžuk paprike |
malo | mešavine mediteranskog začinskog bilja |
malo | soli |
Method
Krompir oprati i u ljuski skuvati tek toliko da ga možete narezati na ploške.
Polukuvan krompir iseći na kolutove.
Šargarepu oprati, oljuštiti iseći na kolutove.
Paprike oprati i iseći na komade.
Punomasni sir iseći na ploške. Pileće belo meso iseći na medaljone.
Otkošten batak sa karabatkom iseći na veličinu pilećih medaljona.
Povrće posoliti, meso začiniti.
U vatrostalni sud u koji smo stavili malo maslinovog ulja okomito ređati :
- krompir, meso od karabatka, šargarepu, sir, crvenu papriku pa
- krompir, medaljon od belog mesa, šargarepu, sir, zelenu papriku
- krompir, meso od karabatka, šargarepu, sir, crvenu papriku pa
- krompir, medaljon od belog mesa, šargarepu, sir, zelenu papriku
- krompir, meso od karabatka, šargarepu, sir, crvenu papriku pa
- krompir, medaljon od belog mesa, šargarepu, sir, zelenu papriku te krompir na kraju
i tako u dva paralelna reda.
Politi sa malo maslinovog ulja i peći na 200° 1 sat . .. i onda uživancija .
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.