Svinjska pečenica sa feta sirom i suvim voćem
Date: Nov 3, 2014. | Category: Main Dishes | Cuisine: Canadian
mrva29
Ingredients
| 600 g | svinjske pečenice |
| 1 velika kašika | maslaca |
| 1/2 šolje | belog vina |
| 1/2 šolje | pilećeg bujona |
| 1/3 šolje | krema |
| Fil: | |
| 1/2 šolje | feta sira |
| 1/4 šolje | crvenog luka |
| 1 češanj | belog luka |
| 1/3 šolje | suvih grožđica (ili brusnica, jabuka, kajsija, datula) |
| 2 velike kašike | iseckanog peršuna |
| biber | |
Method
Crveni i beli luk, i fetu iseći na kockice.
U činiju staviti fetu, crveni i beli luk, suvo voće, peršun i biber. Sve polako promešati.
Pečenicu po duzini raseći 5 cm i napuniti sa pripremljenim filom.
Sa koncem umotati meso da fil ne bih ispao prilikom pečenja.
U šerpu staviti maslac i na laganoj vatri staviti pripremljenu pečenicu. Peći malo vremena.
Dodati belo vino i pileći bujon. Šerpu poklopiti i nastaviti sa kuvanjem dok se meso ne skuva.
Pečeno meso izvaditi iz šerpe, skinuti konac i ostaviti da se ohladi.
Meso iseći na kriške.
U šerpu u kojoj se kuvalo meso staviti krem i kuvati 4-5 min.
Sos služiti sa mesom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Lelenica - Nov 4, 2014.
Mozete li mi reci sta je krem ? Krem sir? Neutralna pavlaka ? Unapred hvala
mrva29 - Nov 4, 2014.
Samo da vam kazem da sam ja koristila krem za kafu.Topli pozdrav.