Pečurke od pirinča
Date: Jul 5, 2012. | Category: Side Dishes | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 1 čaša | pirinča (2,5 dl) |
| 2 glavice | crnog luka |
| 2 | šargarepe |
| 2 kašike | ulja |
| 3 | paradajza |
| 2 | krastavca |
| 1 | ljuta papričica |
| 1 kašika | vegete |
| malo | mlevenog bibera |
Method
U šerpu sipati ulje, sitno iseckan crni luk i pirinač.
Dinstati dok pirinač ne bude staklast. Smanjiti vatru.
Sipati 3 dl vode, začiniti vegetom i biberom, dodati na kockice iseckanu šargarepu i krastavce, pa sve dobro promešati, i poklopljeno kuvati na tihoj vatri.
U toku kuvanja, bez mešanja, doliti uvek samo toliko vode koliko je potrebno.
Skuvan pirinač supenom kašikom rasporediti u nekoliko navlaženih kalupa, tj. u šolje od kafe.
Staviti u frižider da odstoji 1-2 sata.
Pažljivo izgurati pirinač iz čašice na tacnu.
Poklopiti svaku gomilicu pirinča paradajzom isečenim na kolutove, te dekorisati ljutom paprikom ili mladim lukom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Danijela83
- violetaO
- Miss-J
- gordanaap
- lilbrest55
- sandej
- kopiR
- trlja
- Dixie
- s481911p
- kriska
- Svetla
- Pavlova
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jul 5, 2012.
Vrlo interesantno
kopiR - Jul 6, 2012.
Ideja je super.
kopiR - Jul 6, 2012.
Zaboravih da pitam: da li su krastavci kiseli ili svezi? Unapred hvala!
mrva29 - Jul 6, 2012.
Krastavci su svezi. Vrlo je lako napraviti a ukusno. Nadam se da vam se dopada!